Líne brataithe mion

Sonraí an Táirge:

Féadann líne táirgeachta bia lán-brataithe lánmhéide an próiseas foirmithe, buailte, aráin, friochta a chríochnú. Leibhéal ard uathoibrithe, oibriú éasca agus glanadh.

Féadann mion-líne brataithe na céimeanna a bhaineann le foirmiú, predusting, battering, breading a chríochnú. Tar éis friochadh par nó reo, dhéanfaí an t-ábhar brataithe dromchla bog a “sholadú”. Úsáidtear go forleathan é i siopaí slabhra, bialanna, monarchana próiseála bia.

- Éasca le hoibriú agus le glanadh

- Féadann sé raon leathan blúiríní mín agus garbh a chur i bhfeidhm suas go dtí blúiríní úra.

- Cruach dhosmálta déanta, sábháilte agus iontaofa, i gcomhréir le caighdeán HACCP, agus fuair sé an t-údarú CE

Paraiméadair:

Feoil (éanlaith chlóis, mairteoil, caoireoil, muiceoil), uisceach (iasc, ribí róibéis), glasraí (práta, pumpkin, pónairí glasa), cáis agus a gcomhdhúil.