Éanlaith chlóis agus feoil

Cnaipí sicín

Sreabhadh próisis:

Ullmhaigh => Foirmiú => Cumhdach => Pra-fry => Fuarú aeir => Chill => Pacáiste = Díol

Sicín grán rósta

Sreabhadh próisis:

Gearradh feola => Tumbling => Drum-predust => Iompar tonnchrith => Pra-friochadh => Fuarú aeir => Chill => Pacáiste => Díol

Chops muiceola

11

Sreabhadh próisis:

Ullmhaigh => Predust => Battering => Cumhdach úr blúiríní aráin => Baile Átha Troim => Chill

Cutlet sicín

12

Sreabhadh próisis:

Slicing => Tumbling => Flattening => Battering => Predust => Battering => Réamh-friochadh Predust => Fuarú aeir

Drumsticks

14

Sreabhadh próisis:

Tumbling => Predust => Battering => Predust => Drum-predust => Iompar => Fry => Chill