Is féidir na bliosáin aráin i bpróiseáil bia a chatagóiriú mar thirim agus fliuch. Úsáidtear na blúiríní tirime go príomha san Eoraip agus i Meiriceá, agus úsáidtear blúiríní fliuch níos mó i dtíortha na hÁise.

Tá a bhlas agus a uigeacht uathúil féin ag gach cineál brioscaí aráin a chuirtear i bhfeidhm ar dhromchla an táirge.

Teastaíonn struchtúr trealaimh speisialta chun iarratas a dhéanamh ar chromáin panko agus blúiríní aráin úir.

Go bunúsach tá stóráil blúiríní tirim mar an gcéanna le stáirse, agus ní mór é a choinneáil tirim chun taise agus cácáil a sheachaint. Is gá na blúiríní fliuch a stóráil ag teocht íseal 0 ~ 6 ℃.